Situé au 180 Rue du Faubourg Saint-Antoine dans le 12e arrondissement parisien, la décontraction est de rigueur à l’Artisan Libanais, qui s’adapte au rythme de vie de ce quart de siècle ou la mode est aux apéros dinatoires en toute convivialité et aux déjeuners rapides mais délicieux. Le bar propose des cocktails audacieux, créés par un mixologue, avec ou sans alcool, des vins, bières et boissons soft. Les ingrédients sont frais et les plats savoureusement concoctés par un chef. Le fait maison est la devise ici.

Des mets authentiques

Houmous de betterave, persil, sumac, grenades fraiches et noix parsemés de fromage de brebis affiné au thym; Houmous de poivron et pignons de pin ; et le traditionnel Houmous de pois chiche bien sûr. Le trio d’huiles raffinées vous permet de choisir : huile à la truffe, au piment d’Espelette ou à la grenade. Accompagnés de pain maison torsadé aux olives zatar ou aux figues et romarin, ou encore de pita à l’ail, ces houmous resteront un souvenir gustatif ! Mais vous pouvez opter pour de délicieuses pitas, falafels et multiples mezzés. Le mezzé est un assortiment de plats variés, chauds et froids et incarne la convivialité et le partage, chers à la culture libanaise.

Des pâtisseries qui valent une médaille d’or

Le chef pâtissier Joris Vee, champion du monde 2019, est à la manœuvre pour confectionner des desserts libanais maitrisés, originaux, et succulents. On retrouve des créations originales avec le “Tiramisouk” aux saveurs d’Orient et l’entremet chocolat aux pistaches caramélisées, le cookie gourmand à la pistache ; et des classiques : Namoura, Maamoul, Mouhalabieh ou encore Baklawas.

Des cocktails originaux

Les cocktails de l’Artisan Libanais sont très réussis et reflètent parfaitement le Liban. Nous avons ainsi gouter le cocktail signature du restaurant, le “Beyrouth Ice Tea”, pour lequel nous avons eu un coup de cœur. Ce dernier est composé de rhum ambré, d’une infusion aux épices – dont de la cannelle – et de miel à la fleur d’oranger. Mais que serait un bar libanais sans ses traditionnelles notes de pétales de roses ? Ainsi, pour les plus orthodoxes, le “Gin Roses” composé de Gin, de sirop de rose, de citron pressé, et d’un loukoum rose – que nous avons gouté – pourrait vous satisfaire tout autant.

Cette quatrième adresse, ouverte dans le 12e arrondissement parisien, complète l’histoire de l’entreprise qui vit le jour il y a dix ans au
91 rue de Belleville, dans le 19e arrondissement. Pour tous ceux qui veulent rester chez eux, L’Artisan Libanais est distribué par Deliveroo et Uber Eats dans les quartiers avoisinants.

Infos pratiques
Site internet : artisan-libanais.com
Instagram : ici ou @artisanlibanais

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Avec la participation de 300 exposants représentant une quarantaine de pays. Le salon propose une immersion unique dans l’univers des spiritueux. Parmi les nouveautés de cette édition 2024, on retrouve le Patio des Agaves, un espace dédié aux spiritueux d’agave, tels que la tequila et le mezcal. Ce balcon de 240 m² met en lumière des marques prestigieuses comme Don Julio, El Tequileño. Ou encore Los Siete Misterios.

Un événement innovant

Le Whisky Live Paris innove également avec l’organisation pour la première fois en France des World Drinks Awards. Une compétition internationale qui récompensera cette année les meilleurs whiskies et gins français.

En parallèle, la Cocktail Street, adossée au Whisky Live Paris, revient pour une 8e édition sur 4 500 m². Cet espace est dédié à la mixologie et aux meilleures adresses de street food. Avec notamment des bars éphémères et des animations musicales en collaboration avec Radio Nova. Cette année, la marque Nikka Whisky, célèbre ses 90 ans, proposera deux expériences uniques. Notamment un pop-up bar tokyoïte et un avant-goût du futur Experimental Cocktail Club Val d’Isère, à découvrir en exclusivité.

Avec des masterclass, des tables rondes animées par des experts du secteur, et des dégustations exclusives. Whisky Live Paris 2024 promet une expérience immersive et festive pour tous les passionnés de spiritueux.

LA BILLETTERIE

La billetterie est ouverte et accessible via

https://www.whiskylive.fr/billetterie

ADRESSE

La Grande Halle de la Villette

211, avenue Jean Jaurès

75019 Paris

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