Depuis Balnot-sur-Laignes, la maison Gremillet réveille avec raffinement l’art oublié des vins tranquilles champenois, entre rareté, tradition et modernité.
Rosé des Riceys : une pépite solaire aux accents gourmands
Gremillet redonne vie au mythique Rosé des Riceys, vin rare prisé autrefois par Louis XIV.
Sa robe saumonée profonde dévoile des arômes lumineux de fruits rouges, de pâte de fruits, de rose et d’anis délicat sublimant chaque gorgée.
Ce millésime 2022 se savoure mieux à table, révélant une gourmandise d’enfance évoquant confitures, sorbets, bonbons fondants et jus fruités enchantés.
Une cuvée singulière qui accompagne bar en croûte, poularde demi-deuil, côte de veau crémeuse, fromages affinés ou desserts traditionnels raffinés.
Coteaux Champenois rouge : l’expression pure du pinot noir
Avec son millésime 2023, Gremillet signe un rouge vibrant mêlant élégance champenoise et profondeur bourguignonne dans une harmonie admirablement aboutie.
Le nez marie fruits rouges intenses, bouquet floral profond et notes épicées tandis que la bouche révèle puissance, douceur et nuances fumées discrètes.
Un rouge confidentiel sublimant poissons en sauce, pigeons fondants, canard forestier, viandes grillées, fromages régionaux, desserts au chocolat ou fruits rouges élégants. 
Servi à douze degrés, il libère pleinement maturité, intensité et la profondeur acquise grâce aux dix-huit mois de repos patient en fûts.
Une maison familiale qui cultive finesse, ambition et héritage
Fondée en 1979, la maison Gremillet perpétue l’esprit familial autour du pinot noir et d’un terroir d’exception soigneusement préservé.
Avec cinquante hectares en Côte des Bar, la famille œuvre à transmettre passion, authenticité, élégance et modernité dans chaque cuvée produite actuellement. 
La marque rayonne désormais mondialement, avec des vins récompensés, servis dans cinquante ambassades et exportés vers cinquante destinations exigeantes internationales.
Pour les fêtes, la maison propose également Gold, sa cuvée scintillante iconique, déclinée en bouteille, Magnum et Jéroboam prestigieux. 
INFO PRATIQUE
Rosé des Riceys 2022 et Coteaux Champenois rouge 2023 : 28 € TTC la bouteille de 75 cl, en éditions limitées.
Champagne Gremillet – Balnot-sur-Laignes, Côte des Bar.
Plus d’infos : champagne-gremillet.fr