Valentin Néraudeau sublime le restaurant Le M. du Musée du Vin
Le célèbre chef Valentin Néraudeau enrichit la scène gastronomique parisienne en prenant les rênes du restaurant Le M., niché au cœur du Musée du Vin, dans le quartier …
Chef
Une collaboration gourmande entre Cupra et Jeffrey Cagnes : une bûche d’exception pour les fêtes
Les amateurs de haute gastronomie et de design raffiné ont de quoi se réjouir cette année ! Cupra, la marque automobile au caractère affirmé, s’associe au …
De Normandie à Palavas, le voyage culinaire du chef Anthony Gerbeau
Depuis 2022, L’Artimon, restaurant historique de Palavas-les-Flots, connaît une véritable renaissance sous l’impulsion d’Anthony et Élodie Gerbeau. Lui, chef autodidacte et passionné, fort d’expériences dans …
Interview de Denis Martin, chef étoilé du restaurant The Marcel à Sète
Denis Martin, chef du restaurant étoilé The Marcel à Sète, est un passionné de gastronomie méditerranéenne. Né à Avignon, il commence la cuisine à 13 …
Caviar de Neuvic dévoile « Khavyar : La naissance d’un Mythe »
À l’approche des fêtes de fin d’année, Caviar de Neuvic nous invite à découvrir son premier livre : Khavyar : La Naissance d’un Mythe. Cet ouvrage auto-édité, imaginé …
Les trésors cachés de la Chaponie, un calendrier de l’Avent unique signé chocolaterie CHAPON
À l’approche des fêtes de fin d’année 2024, la Chocolaterie CHAPON dévoile une expérience inédite : « Les Trésors Cachés de la Chaponie » Ce calendrier de l’Avent …
Entre tradition et modernité, Stéphan Paroche, chef de La Table de Castigno
Stéphan Paroche, chef étoilé au parcours peu conventionnel, dirige aujourd’hui La Table de Castigno au sein du Village Castigno, où il marie tradition et modernité …
Stéphane Malchow, directeur de la Brasserie Mollard, la passion de la tradition au cœur de Paris
Située à deux pas de la Gare Saint-Lazare, la Brasserie Mollard est une institution parisienne ancrée dans l’histoire depuis plus de 150 ans. Aujourd’hui dirigée …
Arnaud Viel, le chef étoilé qui sublime le terroir Normand
Chef étoilé et passionné, Arnaud Viel incarne l’excellence de la cuisine française à l’Hostellerie de la Renaissance, une maison d’exception à Argentan. Ce parcours est …
Réconfortante poire pochée au vin chaud par le chef étoilé Denis Martin
La poire pochée au vin chaud du chef étoilé Denis Martin : un dessert réconfortant au restaurant The Marcel Le chef étoilé Denis Martin, originaire d’Avignon, …