Le chef Mohamed Cheikh a franchi une nouvelle étape avec SHAY’Z. Après un premier lancement réussi destiné aux professionnels de la restauration, notamment chez METRO France et DISPRO, sa marque de sauces arrive pour la première fois en grande distribution. Depuis le 28 septembre 2026, quatre recettes sont proposées aux consommateurs : Creamy Ranch, African Verde, Smoke Beef et Algérienne.
De la cuisine du chef aux tables des français
Formé à Paris, vainqueur de Top Chef 2021, Mohamed Cheikh est l’un des chefs les plus en vue. Sa cuisine mêle Méditerranée, street food, plats populaires et souvenirs, sans clivage entre gastronomie et plaisir. Pour lui, la sauce n’a jamais été un simple accompagnement. C’est le geste qui termine une assiette, relève un produit, apporte du relief et une vraie personnalité à chaque plat. Dans ses projets, la sauce est centrale : elle assaisonne, accompagne, apporte de la gourmandise et signe l’assiette.
« Pour moi, une bonne sauce peut complètement transformer un plat. Avec SHAY’Z, je voulais créer des recettes qui me ressemblent et surtout les rendre accessibles à tout le monde, sans faire de compromis sur le goût et la qualité », Mohamed Cheikh, chef et fondateur de SHAY’Z
Après les pros, SHAY’Z passe à la vitesse supérieure
Les premières bouteilles de SHAY’Z avaient déjà trouvé leur place dans les cuisines des professionnels grâce à une offre B2B distribuée notamment chez METRO France et DISPRO.
Le 28 septembre, la marque a changé d’échelle. Grâce à son développement au sein de l’enseigne Carrefour, SHAY’Z sera désormais accessible au grand public dans 1300 magasins partout en France, dans les hypermarchés et supermarchés Carrefour participants, (hors Carrefour City et Carrefour Express). Une implantation nationale qui concrétise l’ambition du chef : démocratiser une sauce pensée avec les réflexes d’un cuisinier, mais conçue pour le quotidien. Et surtout à un prix volontairement accessible.
Quatre sauces pour commencer
Pour son arrivée chez Carrefour, SHAY’Z dévoile quatre recettes. La Creamy RANCH, Crémeuse, gourmande et ultra polyvalente, une sauce pensée aussi bien pour accompagner un burger que des potatoes, un sandwich ou des légumes. L’african VERDE, une sauce verte signature qui incarne l’univers métissé et voyageur de Mohamed Cheikh.
Le smoke BEEF, une recette aux notes fumées imaginée pour apporter instantanément caractère et intensité à une viande, un burger ou une recette street food. L’algérienne, le clin d’œil évident aux origines et à la cuisine méditerranéenne du chef, dans une version gourmande et généreuse.
