Champagne Gremillet : La célèbre maison familiale revisite avec élégance la tradition oubliée des vins tranquilles champenois. Deux cuvées rares et sensuelles, issues du pinot noir, signent un retour aux sources empreint de modernité.
Les pépites discrètes d’une maison audacieuse
Depuis plus de quarante ans, la maison Gremillet fait pétiller la Champagne avec ses cuvées primées. Mais derrière l’effervescence se cachent deux trésors plus confidentiels : un Rosé des Riceys 2022 et un Coteaux Champenois rouge 2023, chacun limité à seulement mille exemplaires. Deux expressions du pinot noir aussi sincères que raffinées, pensées pour la table et la bistronomie.
Anne Gremillet, à la tête de la communication et du marketing, y voit un prolongement naturel de l’esprit maison : « Ces vins incarnent notre terroir et notre envie d’explorer d’autres visages du pinot noir ».
Rosé des Riceys 2022 : la délicatesse d’un rosé qui pense rouge
Né sur les pentes ensoleillées des Riceys, ce rosé à la robe saumonée et aux reflets d’ocre évoque le fruit rouge à pleine maturité. À la dégustation, la gourmandise l’emporte : cerise, framboise, confiture et une finale vanillée. Jean-Christophe Gremillet, chef de cave, le décrit comme « un rosé à déguster à table plutôt qu’à l’apéritif, entre 8 et 10 °C, pour en révéler toutes les nuances ».
Accords parfaits : poularde demi-deuil, côte de veau à la crème, fromages affinés ou clafoutis aux fruits.
Coteaux Champenois rouge 2023 : la signature d’une Champagne en rouge
Élevé dix-huit mois en fûts de chêne, ce pinot noir profond et lumineux réunit la Champagne et la Bourgogne. Les arômes mêlent petits fruits rouges, fleurs délicates, épices et notes de cuir. Sa bouche, ample et veloutée, séduit par sa puissance équilibrée. Servi à 12 °C, il sublime un jarret de veau, une matelote de truite ou un dessert chocolaté.
Une maison familiale tournée vers l’avenir
Fondée en 1979 par Jean-Michel Gremillet, la maison reste aujourd’hui une aventure familiale unie par la passion du vin. Produisant 500 000 bouteilles par an, elle rayonne désormais dans plus de cinquante pays et fournit une cinquantaine d’ambassades à travers le monde.
Son slogan, « Tous vos succès méritent un Gremillet », résume l’esprit de cette maison qui célèbre la réussite comme un art de vivre.
Infos pratiques ;
Champagne Gremillet
Balnot-sur-Laignes (Aube)
📞 Anne Gremillet : 06 19 57 40 14 | ✉ info@champagnegremillet.fr
🌐 www.champagne-gremillet.fr
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