La célèbre maison de rhum Brugal dévoile la deuxième édition de sa prestigieuse Colección Visionaria, une série d’embouteillages en édition limitée orchestrée par Jassil Villanueva, Maestra Ronera et héritière de cinq générations de savoir-faire familial. Cette nouvelle création met à l’honneur un ingrédient emblématique du terroir dominicain : le café Arabica.
Après avoir exploré le cacao dans la première édition de cette collection, la Maestra Ronera poursuit son hommage aux traditions locales en s’inspirant du « cafecito », un rituel caribéen profondément ancré dans les habitudes de partage familial. L’édition 02 de la Colección Visionaria est donc un rhum vieilli en fûts de chêne français, toastés par une méthode unique de Torréfaction Aromatique, où des grains de café dominicain apportent une touche distincte et authentique.
Un rhum complexe aux notes torréfiées et épicées
Ce nouveau rhum Brugal affiche un profil sec et épicé, avec des arômes de fruits confits, d’agrumes et de café, magnifiquement équilibrés par des touches boisées et vanillées. Son nez intense évoque le chêne toasté et la douceur de la vanille, relevée par des pointes de café et d’agrumes. En bouche, la complexité se révèle à travers des notes de fruits secs et de zeste d’orange, avant une explosion d’épices comme la cannelle et la muscade. La finale, longue et persistante, laisse une délicate trace de café torréfié.
Un hommage au terroir dominicain
Jassil Villanueva puise dans ses souvenirs d’enfance et le patrimoine de la République dominicaine pour créer des rhums qui racontent une histoire. « Le café, comme le rhum, est un pilier de notre terroir. Le ‘cafecito’ est une tradition que je souhaitais intégrer à cette collection, car il symbolise des moments précieux partagés en famille ou entre amis », explique-t-elle. Ce lien profond avec le terroir et les traditions dominicaines se reflète dans chaque gorgée de ce rhum à déguster pur ou sur glace, pour apprécier pleinement ses saveurs complexes.
Une édition limitée à ne pas manquer
Brugal Colección Visionaria Edición 02 est disponible en édition limitée à partir du 1er septembre 2024, au prix de vente conseillé de 90 € en caves spécialisées. Embouteillé à 45%, ce rhum incarne à la fois l’innovation et la tradition, deux valeurs essentielles qui ont permis à la maison Brugal de se distinguer depuis plus de 135 ans.
Avec cette deuxième édition, Brugal continue de repousser les limites de la créativité dans le monde du rhum tout en honorant son héritage et son terroir unique, célébrant ainsi le savoir-faire de ses Maestros Roneros et l’esprit chaleureux de la République dominicaine.