Depuis 2022, L’Artimon, restaurant historique de Palavas-les-Flots, connaît une véritable renaissance sous l’impulsion d’Anthony et Élodie Gerbeau. Lui, chef autodidacte et passionné, fort d’expériences dans …
Denis Martin, chef du restaurant étoilé The Marcel à Sète, est un passionné de gastronomie méditerranéenne. Né à Avignon, il commence la cuisine à 13 …
Stéphan Paroche, chef étoilé au parcours peu conventionnel, dirige aujourd’hui La Table de Castigno au sein du Village Castigno, où il marie tradition et modernité …
Chef étoilé et passionné, Arnaud Viel incarne l’excellence de la cuisine française à l’Hostellerie de la Renaissance, une maison d’exception à Argentan. Ce parcours est …
La poire pochée au vin chaud du chef étoilé Denis Martin : un dessert réconfortant au restaurant The Marcel Le chef étoilé Denis Martin, originaire d’Avignon, …
Mathis Debize, jeune chef talentueux de 27 ans, est à la tête du restaurant étoilé Les Foudres de l’hôtel Chais Monnet et Spa depuis 2023. …
Le restaurant L’Évadé, situé dans le quartier pittoresque de la Nouvelle Athènes à Paris, fait une entrée remarquée dans le prestigieux guide Michelin Inauguré en octobre …
Cette nouvelle édition offre à nouveau des rencontres professionnelles intenses et fructueuses, favorisant les échanges entre une sélection de fournisseurs d’exception et les prescripteurs et …
Octobre Rose est bien plus qu’une simple campagne : c’est un mois crucial pour sensibiliser, encourager le dépistage précoce et rappeler l’importance de la recherche, …
Il y a quelques années, Zhao Qing, inspiré par son séjour au Japon, a imaginé un concept novateur : un restaurant où les convives commandent …
