Le sushi au saumon fête ses 40 ans
Une histoire de rencontre entre deux cultures du goût. On le déguste aujourd’hui, des comptoirs tokyoïtes aux tables parisiennes, et sur tout le globe, sans …
gastronomie
Blanc Velours, la magie pétillante de Noël signée Pannier
Quelques semaines avant les fêtes, la Maison Pannier dévoile son trésor : la cuvée Blanc Velours. Élégante, lumineuse, d’une délicatesse rare, elle incarne à merveille …
La Belle Vie de Denis Martin : une nouvelle page s’écrit à Saint-Hilaire-d’Ozilhan
Après avoir marqué les esprits en dirigeant le restaurant The Marcel à Sète, Denis Martin a décidé d’écrire une nouvelle page de sa carrière. En …
À Fontainebleau, Casa Azul fait rayonner la gastronomie mexicaine
À quelques pas du majestueux Château de Fontainebleau, une adresse discrète attire les fins gourmets en quête d’évasion : Casa Azul. Ce restaurant, né de la …
Saveurs iodées et élégance bretonne à l’Hôtel de la Plage
Installé au bord de l’océan à Plonévez-Porzay depuis la fin du XIXe siècle, l’Hôtel de la Plage incarne l’hospitalité bretonne dans ce qu’elle a de …
Le retour flamboyant d’un chef étoilé en terre bretonne
À la tête de trois tables au Domaine du Liziec – MGallery Collection, le chef étoilé Olivier Samson ouvre un nouveau chapitre de sa carrière. …
La Turquie célébrée à bord d’une croisière gastronomique
Une croisière en l’honneur de la semaine de la gastronomie turque Le Service de la Culture et de l’Information auprès de l’Ambassade de Türkiye célèbre …
Des jardins à l’assiette, les délices du Château de Rivau
Les délices et saveurs du Château du Rivau C’est au château du Rivau, construit au XIV et réhabilité par la famille Laigneau depuis 1992, que …
La Bourgogne, terre de reconnexion intense
Couleurs changeantes, senteurs automnales, fraîcheurs matinales, sublimées par une lumière douce et enveloppante, les paysages se révèlent autrement, pour le plus grand plaisir des amateurs …
Albert Bichot et l’excellence bourguignonne
Fondé en 1831, Albert Bichot prône depuis sa création la transmission d’un savoir-faire exceptionnel et de sensations uniques afin de découvrir l’essence des vins de …