Paolo Minelli, l’instinct méditerranéen au cœur du Delano Café Paris
Arrivé en 2024 à la tête du Delano Café, le chef Paolo Minelli incarne à merveille l’esprit du luxe contemporain et décontracté de ce lieu …
yanis bargoin
Eddie Benghanem : l’équilibre parfait entre tradition et émotion
Figure emblématique de la pâtisserie française, Eddie Benghanem officie depuis 2008 au Waldorf Astoria – Trianon Palace Versailles, où il dirige l’ensemble de la création …
Dans les coulisses du Domaine de l’Hospitalet avec Alexandre Agop
Au cœur du massif protégé de La Clape, surplombant la Méditerranée, le Château l’Hospitalet est l’un des lieux emblématiques du groupe Gérard Bertrand. Avec ses …
La Belle Vie de Denis Martin : une nouvelle page s’écrit à Saint-Hilaire-d’Ozilhan
Après avoir marqué les esprits en dirigeant le restaurant The Marcel à Sète, Denis Martin a décidé d’écrire une nouvelle page de sa carrière. En …
Bruncher comme à Los Angeles… sans quitter Paris
Au cœur du quartier Étienne Marcel, un nouveau lieu fait vibrer la scène parisienne : Zinque Paris. Installé dans l’ancienne boucherie puis café iconique du …
Anastasia Gai : La créatrice d’univers où l’art, la culture et le prestige s’unissent
Visionnaire, entrepreneuse et passionnée d’arts, Anastasia Gai a construit un univers unique où se rencontrent spectacles, galas de prestige et accompagnement de talents émergents. Fondatrice …
À la découverte du Château de Vault-de-Lugny : un joyau bourguignon raconté par sa propriétaire
Niché au cœur de la Bourgogne, le Château de Vault-de-Lugny se dresse fièrement depuis le XIIIe siècle. D’abord forteresse alliée des Ducs de Bourgogne, il …
Derrière la façade du Duquesne Eiffel, la passion de Thibault Saint Martin
Passionné par l’accueil et le style français, Thibault de Saint‑Martin reprend en janvier 2025 l’Hôtel Duquesne Eiffel dans le 7ᵉ arrondissement. Cet établissement emblématique de …
Au Domaine de Locguénolé, Yann Maget fait dialoguer Bretagne, exigence et mémoire culinaire
Depuis son arrivée au Domaine de Locguénolé, Yann Maget – Meilleur Ouvrier de France et étoilé Michelin – fait vibrer la gastronomie bretonne dans un …
Bertrand Jaquet, mémoire vive du Domaine de Rochevilaine
Depuis 1997, Bertrand Jaquet veille avec passion sur le Domaine de Rochevilaine, établissement emblématique ancré sur la côte bretonne, à Billiers. Visionnaire discret, il a …