Dans un contexte où l’aménagement de la cuisine s’oriente vers la rationalisation des surfaces et la recherche d’équipements modulables, la marque californienne Our Place enrichit son catalogue avec le lancement du Wonder Oven Pro.
Évolution directe du modèle compact qui a contribué à la renommée de l’enseigne, cette déclinaison grand format de 28 litres entend répondre aux exigences des foyers souhaitant disposer des fonctionnalités d’un four encastrable traditionnel au sein d’un appareil au format comptoir.
Proposé dans une palette chromatique épurée réunissant les teintes Bleuet, Cream et Charbon, le Wonder Oven Pro s’intègre naturellement dans les espaces de vie modernes. Au-delà de son esthétique soignée, l’appareil se positionne comme un outil culinaire complet capables d’assumer l’ensemble des cuissons quotidiennes, du simple toast du matin au rôtissage de pièces de viande familiales.
Une vision contemporaine et saine des ustensiles du quotidien
Avant de concevoir ce nouveau mini-four grand format, la marque s’est d’abord fait connaître par une vision très engagée de l’équipement culinaire. Fondée en 2019 aux États-Unis par l’entrepreneure et militante Shiza Shahid (ex-cofondatrice du Malala Fund) aux côtés d’Amir Tehrani et Zach Rosner, Our Place est une marque engagée d’ustensiles de cuisine et de petit électroménager pensée pour célébrer les cultures culinaires du monde et l’art de se rassembler autour d’un repas fait maison.
Ancrée dans un univers esthétique coloré et chaleureux, l’enseigne conçoit des produits multifonctions, ergonomiques et sains, entièrement conçus sans polluants éternels (PFAS) ni toxines, destinés à remplacer une multitude d’appareils encombrants tout en sublimant les plans de travail. Célèbre pour son best-seller Always Pan, elle décline aujourd’hui un catalogue complet allant des cocottes aux mini-fours. Son identité se résume parfaitement dans sa phrase signature : « Come to Our Place » (« Venez chez nous »), une formule pensée comme une invitation chaleureuse et ouverte à partager, créer du lien et donner à chacun sa place autour de la table.
Wonder Oven Pro, une technologie 8-en-1 portée par des commandes numériques précises
Le Wonder Oven Pro rassemble huit fonctionnalités distinctes en un seul châssis : Friteuse sans huile (Air Fryer) : La circulation d’air chaud à 360° assure un croustillant optimal tout en réduisant l’apport de matières grasse ; Cuisson au four : Une diffusion homogène de la chaleur idéale pour la pâtisserie, les tartes et les gratins ; Rôtissage : Un mode pensé pour dorer la peau des volailles et des légumes tout en conservant leur tendreté intérieure ; Gril : Une montée en température intense par le haut pour gratinations et dorures rapides ; Gril-pain (Toaster) : Permet de griller jusqu’à six tranches simultanément avec une saisie homogène ; Réchauffage : Une montée progressive en température pour réhydrater et remettre à température les plats sans les dessécher ; Déshydratation : Une ventilation douce à basse température destinée à la conservation des herbes, fruits et légumes séchés ; Levée de pâte : Un environnement thermique stable et modéré favorisant la pousse des pâtes à pain et brioches.
L’interface de commande entièrement numérique offre un contrôle au degré et à la seconde près, avec une plage de températures s’étalant de 25 °C à 230 °C et une minuterie paramétrable jusqu’à 24 heures pour les processus de déshydratation lente.
Une cuisson accélérée enrichie par un apport de vapeur passive
L’un des atouts techniques majeurs du Wonder Oven Pro réside dans son gain de temps et d’énergie au quotidien. Grâce à un système de convection optimisé et des résistances en quartz et inox d’une puissance de 1 700 watts, l’appareil enregistre un préchauffage jusqu’à 60 % plus rapide que celui d’un four encastrable classique, réduisant la durée globale de préparation des repas.
Par ailleurs, l’appareil intègre une technologie de cuisson vapeur passive. En versant simplement une à deux cuillères à café d’eau dans le réservoir dédié après le préchauffage, une fine pellicule de vapeur est diffusée durant le cycle. Cet apport d’humidité ciblée empêche le dessèchement des chairs lors du rôtissage et favorise le développement d’une croûte dorée et croustillante sur les pains et viennoiseries.
Conception saine sans PFAS et optimisation des volumes intérieurs
Fidèle aux engagements de la marque en matière d’éco-conception, l’enceinte intérieure en acier inoxydable ainsi que les surfaces en contact direct avec la nourriture sont fabriquées sans polluants éternels (PFAS). La plaque de cuisson fournie bénéficie quant à elle d’un revêtement en céramique antiadhésive non toxique.
Avec une capacité généreuse de 28 litres, le four accepte jusqu’à trois niveaux de cuisson superposables. Il devient ainsi possible d’orchestrer la préparation simultanée d’un accompagnement de légumes, d’un plat principal et d’une garniture sans mélange de saveurs.
Chaque appareil est livré avec un kit d’accessoires complet sur mesure : une grande plaque de cuisson en céramique antiadhésive (35 × 28 cm) ; un grand panier à friture en acier pour le mode Air Fryer (35 × 30,2 cm) ; une grande grille métallique (35 × 30,2 cm) ; et un plateau ramasse-miettes amovible pour un entretien simplifié.
Informations pratiques
- Marque & Modèle : Our Place – Wonder Oven Pro
- Dimensions extérieures : 42,5 cm (Largeur) × 33,7 cm (Profondeur) × 33 cm (Hauteur)
- Dimensions intérieures : 35 cm (Largeur) × 33 cm (Profondeur) × 19,7 cm (Hauteur)
- Poids : 8,2 kg (hors accessoires)
- Puissance : 1 700 W / 230 V
- Coloris disponibles : Bleuet, Cream, Charbon
- Prix public conseillé : 350,00 € (livraison offerte, période d’essai de 100 jours et garantie 1 an)
- Boutique en ligne officielle : fromourplace.fr
