Mathieu Pérou, l’identité d’un terroir en mouvement au Manoir de la Régate
C’est à la tête du Manoir de la Régate à Nantes que Mathieu Pérou affirme une cuisine vivante, en dialogue constant avec la nature et …
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Cédric Burtin, chef étoilé, est reconnu pour sa cuisine raffinée et abordable sur le territoire bourguignon. Après avoir fait ses armes dans de grandes maisons, …
Les Guides Michelin Voyage et Cultures se consacrent aux plus belles destinations du monde, offrant un regard enrichi sur le patrimoine, l’histoire, et la culture …