Trois cuvées. Trois personnalités. Une signature. À l’occasion de la fin d’année, Mount Gay propose trois idées cadeaux pour autant de profils d’amateurs de rhum. Des grands classiques aux éditions les plus confidentielles, un travail façonné par plus de trois siècles de savoir-faire.
Dans le village de St Lucy, au nord de la Barbade, Mount Gay s’impose depuis 1703. À l’occasion de la fin d’année, la plus ancienne distillerie propose trois signatures pour les amateurs de rhum. La Maison conçoit ses rhums à partir des ressources de l’île, notamment une eau naturellement filtrée par le calcaire corallien et des mélasses de la Barbade et des Caraïbes.
Distillés dans des alambics traditionnels en cuivre, ils sont ensuite vieillis sous le climat tropical de la Barbade, dans divers fûts ayant accueilli des spiritueux tels que le bourbon, le whiskey américain ou le cognac. Entre héritage, précision et innovation, chaque expression offre une interprétation singulière du savoir-faire barbadien.
Mount Gay XO
Ce rhum est pour les amateurs de classiques. Mount Gay XO est un assemblage de rhums extra vieux. Distillés en alambics traditionnels en cuivre puis vieillis de 5 à 17 ans en fûts de whiskey américain, de bourbon et de cognac. Trudiann Branker est la Master Blender. Il a des notes de caramel salé, figue, clou de girofle et chocolat. La finale est longue et élégante. Il se boit pur ou sur glace. Essayez le Coco Hill avec de l’eau de coco glacée.
The Cognac Cask Expression
Si vous êtes un explorateur de goût, ce rhum est pour vous. Il mélange rhum barbadien et cognac. Il est vieilli 4 ans en fûts de chêne français. Cette double influence révèle un profil élégant et fruité. Dans ses notes se mêlent fruits rouges, cerise, vanille, caramel salé et cassonade, avec des notes de cuir et de zeste d’orange.
L’édition est limitée à seulement 240 bouteilles en France. À déguster pur à température ambiante pour apprécier toute sa richesse aromatique, fruit de la rencontre entre deux maisons tricentenaires.
Single Estate Series
Ce rhum est pour les esthètes. Il est de la récolte 2019. Les cannes à sucre viennent de St Lucy. Il est issu de l’agriculture régénératrice et vieilli 5 ans en fûts de chêne américain. Non filtré à froid, Single Estate Series dévoile un profil floral et fruité, où pomme verte, fruits rouges, jasmin et rose blanche rencontre le toffee, la vanille et le pain d’épices. Une collection ultra-limitée, dont seulement 24 bouteilles sont disponibles sur le marché français. À déguster pur et lentement pour laisser le temps révéler la complexité de cette édition parcellaire et confidentielle.
L’abus d’alcool est nuisible pour la santé. À consommer avec modération.
Plus d’informations sur le site : Mont Gay Rum
