La viticulture tchèque s’invite à Paris avec une soirée de promotion dédiée aux vins et terroirs tchèques. Organisé à l’Ambassade de la République tchèque, l’évènement mettra en lumière le savoir-faire viticole du pays, et plus particulièrement celui de la Moravie du Sud. Une occasion pour la Tchéquie de faire découvrir ses meilleurs crus au pays du vin.
Faire connaître les vins tchèques
Du 9 au 11 février, 5 000 exposants venus du quatre coins du monde feront découvrir les spécificités viticoles de leur région. Le salon international Wine Paris 2026 se déroulera à Porte de Versailles et devrait accueillir plus de 50 000 visiteurs. Un engouement dont les industries viticole et touristique tchèques comptent bien profiter pour promouvoir les produits de chez eux.
C’est dans ce contexte qu’une soirée très importante pour la viticulture tchèque est organisée à Paris. Mardi 10 février, à l’Ambassade de République Tchèque en France, se déroulera la “Soirée vins et terroirs tchèques”. Cet évènement est en collaboration avec l’Office National Tchèque de Tourisme ainsi que le Ministère de l’Agriculture de République Tchèque. Non loin de la Tour Eiffel, cette soirée de promotion des terroirs tchèques est donc soutenue par le gouvernement tchèque. Ce qui annonce une soirée de qualité, soigneusement organisée.
Vins et terroirs tchèques : la Moravie du Sud sur le devant de la scène
Au fil de la soirée, un panorama de la viticulture tchèque sera présenté à travers différentes flaveurs. C’est en Moravie du Sud, région viticole et gastronomique du pays, que se trouve le cœur du vignoble tchèque. Cette région et sa capitale Brno seront donc mis à l’honneur par Klára Kollárová, œnologue tchèque de renom. Elle présentera les vins de 12 domaines emblématiques de Tchéquie, considérée comme une destination oenotouristique majeure. Des vins rouges aux vins blancs en passant par les mousseux, l’éventail viticole tchèque sera parcouru dans son entièreté. Pour sublimer leur goût, les vins seront servis dans des verres tchèques manufacturés par Květná 1794. Cette entreprise morave travaille avec des maîtres verriers et souffleurs de verre pour créer des pièces de qualité supérieure. Pour finir ce voyage aromatique en beauté, un chocolat artisanal morave pourra être dégusté.
Aperçu des producteurs présents lors de la soirée
Gurdau
Un joyau architectural au cœur des vignobles de Kurdějov. Cette construction organique se fond dans le paysage telle une vague au milieu des collines, reliant minimalisme, design et terroir. Le Riesling emblématique, issu de six clones prestigieux de la Wachau, est le cœur d’un domaine où vin et gastronomie se rencontrent pour une expérience inoubliable.
Volařík
Le visage moderne de la tradition de Pálava. Quatre fois élu domaine viticole de l’année et maître des vins blancs, il crée des vins qui reflètent le terroir unique des parcelles iconiques de Železná (2), Kotelná (3) ou Ořechová hora (4). Le Welschriesling phare et la collection Terroir naissent dans le respect de la nature, avec un minimum d’interventions et une passion méticuleuse pour le détail.
Kutná Hora Héritage des vins royaux, prestigieux certificat Demeter et un engagement à produire des vins respectueux de la terre et de l’histoire. Préparations herboristes maison pour les vignes ou encore un troupeau de moutons paissant autour des parcelles – voici Vinné sklepy Kutná Hora.
Skoupil
Un domaine familial ancré dans la tradition depuis 1852, aujourd’hui un complexe viticole moderne situé à Velké Bílovice. Les vins naissent dans le respect de la nature et, grâce à une méthode unique de sélection des baies, se distinguent par une pureté variétale remarquable et une intensité fruitée. Les Traminer, Pálava ou Blaufränkisch emblématiques s’accordent harmonieusement à la gastronomie dans un environnement où tradition et design se rencontrent.
THAYA
Un domaine moderne de la région de Znojmo, lauréat du prestigieux titre de Domaine viticole de l’année 2023. Sous la direction de l’œnologue en chef Jakub Smrčka, élu Œnologue de l’année 2021, naissent des vins inspirés par la nature et le design. Thaya, ce n’est pas seulement du vin – c’est aussi un hôtel raffiné et le restaurant Apri, un lieu d’expériences, de saveurs et d’inspiration.
Fabig
Un domaine où naissent des Sauvignon Blanc d’exception. Roman Fabig, Œnologue de l’année 2024 et auteur du meilleur Sauvignon de République tchèque (selon le Guide Michelin), transforme sa passion en vins iconiques. Modernité minimaliste, lignes épurées et une qualité sans compromis : voilà l’univers Fabig.
Bohemia Sekt
Une véritable légende des bulles tchèques depuis 1942, maintes fois récompensée lors de prestigieux concours internationaux. Le plus grand producteur de vins mousseux en Tchéquie associe tradition et innovation – du légendaire Château Radyně à la gamme premium Prestige, élaborée selon la méthode traditionnelle de fermentation en bouteille.
Vinařství Velké Bílovice
Le cœur de la plus grande commune viticole de Tchéquie. Plus d’un siècle de tradition s’y mêle aux technologies les plus avancées. Les collections Velké Bílovice et 1946 racontent l’histoire d’un terroir, tandis que le Pinot Gris, Pálava ou Blaufränkisch en reflètent toute l’authenticité.
Popela Perná
Des vins issus des coteaux calcaires de Pálava. Ce domaine familial cultive ses parcelles sur les lieux-dits iconiques ?elezná, Kotelná et Goldhamer, donnant naissance à des vins d’une minéralité et d’une élégance incomparables. Ses cépages phares sont le Welschriesling et la Pálava.
Lahofer a Znovín Vin
Architecture et culture au cœur de la région de Znojmo. Le bâtiment iconique à toiture ondulée signé Chybík+Krištof s’intègre parfaitement aux vignes et abrite un amphithéâtre en plein air. Les vins issus de 430 hectares de vignobles portent la signature du terroir : Grüner Veltliner, Riesling ou Sauvignon.
IWAYINI
Un jeune domaine fondé en 2020 par Martin Zůla, héritier d’une tradition familiale. Il produit des vins de terroir en petites séries en utilisant une méthode exclusive de pressurage de grappes entières – une technique empruntée à la région de la Champagne, extrêmement rare pour les vins tranquilles. Le résultat : des vins d’une pureté exceptionnelle, élégants et au caractère authentique.
Jindrovo vinařství
Le domaine Jindrovo vinařství à Mutěnice est une entreprise familiale où tradition, passion et savoir-faire se rencontrent. À la vigne, chaque grappe compte ; en cave, chaque bouteille reçoit une attention particulière. Les vins proviennent exclusivement de nos propres parcelles, élaborés dans le respect de la nature et avec une approche personnelle qui nous distingue.
Infos pratiques :
Adresse : 15 Av. Charles Floquet, 75007 Paris
Réserver sa place : eventbrite.fr
Horaires : 18h30 - 22h
Site : mzv.gov.cz
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Rédigé par Eusebio Cardot