Entretien avec Cédric Burtin, chef doublement étoilé à Saint-Remy
Cédric Burtin, chef étoilé, est reconnu pour sa cuisine raffinée et abordable sur le territoire bourguignon. Après avoir fait ses armes dans de grandes maisons, …
Rencontre avec Helmi Derbal, chef du restaurant Chez Julien à Paris
Helmi Derbal, chef du restaurant Chez Julien à Paris, propose une cuisine traditionnelle française revisitée avec subtilité et audace. D’origine tunisienne, maltaise et libanaise, ce …
Maxence Ligneul, directeur général des établissements Hôtel de Toiras et Villa Clarisse sur l’île de Ré, partage sa vision du luxe.
Situé sur le port de Saint-Martin-de-Ré, l’Hôtel de Toiras***** incarne l’élégance et l’histoire, installé dans une ancienne maison d’armateur du XVIIe siècle. Sa décoration raffinée …
Le Chalet Alpen Valley, une réinvention du Luxe Montagnard au coeur de Combloux
Située dans la magnifique région des Alpes, le Chalet Alpen Valley est un hôtel qui allie charme historique et modernité. Anciennement connu sous le nom …
Interview d’Olivier Deffaugt, directeur de l’Hôtel Neige et Roc à Samoëns
Situé au cœur des Alpes, à Samoëns, l’hôtel Neige et Roc est une institution familiale qui conjugue charme montagnard et hôtellerie de caractère. Fondé en …
Rencontre avec Katia Belmonte, directrice des hôtels de Cavoye et Napoléon à Fontainebleau
Katia Belmonte est une professionnelle aguerrie de l’hôtellerie, avec une expérience riche et variée acquise notamment au sein du groupe Avoriaz. Originaire de Seine-et-Marne, elle …
Flora Mikula, l’âme du Marcello et son art culinaire
Flora Mikula est une cheffe emblématique de la gastronomie française, reconnue pour son approche inventive et chaleureuse. Depuis plusieurs années, elle insuffle son talent au …
Pourquoi venir chez Cap Orientan Paris ?
Naima SOUIBÈS est la fondatrice de la Maison de beauté de luxe Paris 8 Cap Orientan Paris, situé tout naturellement au cœur de Paris, la …
Vincent Defrasne, de Champion Olympique à entrepreneur écoresponsable de la marque AYAQ
Vincent Defrasne, médaillé d’or en biathlon aux Jeux Olympiques de Turin en 2006, a toujours été animé par un profond respect pour la nature. Originaire …
Sofian Saï l’influenceur juriste qui redéfini les codes du digital avec philosophie
Dans un univers où l’apparence prime souvent sur le contenu, Sofian Saï, alias @therealsofian, incarne une nouvelle vision de l’influence. Ancien mannequin, il a su …