Heineken enrichit sa gamme avec Blonde de Blé, une nouvelle référence qui revisite les codes de la bière blonde traditionnelle. Pensée pour le marché français, cette création associe la fraîcheur à des ingrédients et techniques issus des bières de spécialité. L’objectif est de proposer une expérience gustative plus riche tout en conservant l’identité de la marque.
Une nouvelle expression de la bière blonde
Avec Blonde de Blé, Heineken poursuit sa stratégie d’innovation en explorant un nouveau registre brassicole. La recette reste fidèle aux fondamentaux qui ont fait le succès de la marque depuis plus de 150 ans, notamment le malt d’orge soigneusement sélectionné et la célèbre levure A, développée exclusivement par Heineken, qui confère à ses bières leur signature aromatique.
La différence réside dans l’intégration de nouvelles matières premières inspirées des bières de spécialité. L’ajout de malt de blé apporte davantage de rondeur et une texture plus soyeuse en bouche, tout en conservant la fraîcheur et la légère amertume qui caractérisent les lagers de la marque.
Une bière non filtrée aux arômes plus intenses
Cette nouvelle recette se distingue également par son procédé de fabrication. Blonde de Blé est une bière non filtrée, reconnaissable à sa robe dorée légèrement voilée. Ce choix permet de préserver davantage de composés aromatiques et de proposer une dégustation évolutive.
Dès les premières gorgées, la bière dévoile la fraîcheur propre à Heineken avant de laisser progressivement place à une palette aromatique plus expressive. Deux variétés de houblons participent à cette évolution : le Citra, apprécié pour ses notes d’agrumes, et le Cascade, qui apporte des nuances florales. Ensemble, ils offrent un profil plus complexe que celui d’une bière blonde classique.
Une innovation pensée pour le marché français
Blonde de Blé constitue une étape importante pour Heineken puisqu’il s’agit de la première innovation majeure développée spécifiquement pour le marché français dans l’univers des bières de spécialité.
À travers cette nouveauté, le brasseur souhaite répondre aux attentes de consommateurs de plus en plus curieux, à la recherche de bières offrant davantage de caractère sans renoncer à leur facilité de dégustation. La recette propose un équilibre entre accessibilité et richesse aromatique, en conciliant les codes de la lager traditionnelle avec ceux des bières plus artisanales.
Affichant un taux d’alcool de 5,5 %, Heineken Blonde de Blé est à déguster entre 3 et 5 °C afin de révéler pleinement ses arômes. La bière est commercialisée en grande distribution ainsi que dans une sélection d’établissements cafés, hôtels et restaurants, sous différents formats adaptés à la consommation à domicile ou en restauration.
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