Le groupe Les Bistrots Pas Parisiens poursuit sa dynamique dans l’Ouest parisien avec l’inauguration de sa quinzième adresse, baptisée Mlle Céleste. Situé à Meudon, au cœur du parc du Hangar Y, cet établissement prend la suite de l’ancien restaurant Les Roseaux. Le lieu propose une halte au bord de l’eau, entourée par la forêt, offrant une alternative au rythme urbain. Associée à Stéphane Rotenberg, l’enseigne confirme sa volonté d’allier cadre verdoyant et accessibilité culinaire.
Pour cette adresse, la carte est signée par Yoann Conte, chef doublement étoilé au Guide Michelin et désigné Cuisinier de l’année 2024 par Gault&Millau. La proposition s’articule autour de produits frais et de pièces de viande fournies par la Maison Metzger. En intégrant cette signature à sa formule accessible, l’établissement souhaite affirmer une réelle ambition gastronomique sans départir de sa simplicité initiale.
Une offre pensée pour rythmer les saisons
L’expérience ne se limite pas à la restauration classique du déjeuner ou du dîner. Dès cet automne, Mlle Céleste déploie un brunch dominical adapté aux familles, incluant un espace dédié avec des animations et un personnel d’encadrement pour les enfants. À l’approche des fêtes de fin d’année, l’établissement prévoit de modifier sa structure pour adopter l’ambiance d’une station de montagne, accompagnée d’un marché de Noël et d’un menu thématique. Une transformation de la terrasse extérieure est également programmée d’ici l’été 2027 afin de prolonger l’accueil tout au long de la journée.
Une immersion entre culture et nature
L’implantation au Hangar Y permet de combiner un repas avec une promenade culturelle ou champêtre. Le domaine comprend des jardins paysagers, des installations d’art contemporain et la bâtisse historique du hangar. Les visiteurs peuvent ainsi organiser une visite sur le site, déjeuner au bord de l’étang, puis conclure leur passage par un moment de détente à la guinguette attenante. Un parking aménagé dans le parc facilite l’accès direct au domaine.
Informations pratiques
- Adresse : Hangar Y, 9 Avenue de Trivaux, 92190 Meudon (à 12 minutes de la Porte Maillot).
- Horaires : Ouvert 6 jours sur 7, du mardi au dimanche (fermé le lundi).
- Tarifs : Menu entrée, plat et dessert à 39,99 €.
- Réseaux sociaux & Contact : Instagram Mlle Céleste
