Philippe Orain, pourquoi Détroit brille dans le nouveau Guide Michelin
Les Guides Michelin Voyage et Cultures se consacrent aux plus belles destinations du monde, offrant un regard enrichi sur le patrimoine, l’histoire, et la culture …
yanis bargoin
Jean-Marc Charpentier, la vision d’un vigneron d’exception pour la Maison de Champagne Charpentier
Depuis huit générations, la Maison de Champagne Charpentier perpétue une tradition viticole d’excellence dans la vallée de la Marne. Propriétaire de 24 hectares de vignes, …
Interview de Céline Mignon, au cœur de la Maison familiale de Champagne Pierre Mignon
La Maison Pierre Mignon, située au cœur de la Champagne, cultive avec passion et savoir-faire 20 hectares de vignes, vinifiés entièrement sur le domaine familial. …
Louise Riot, la nouvelle étoile pâtissière du Scribe : entre simplicité et gourmandise
Louise Riot, à seulement 29 ans, incarne la nouvelle génération de chefs pâtissiers français. Après un parcours riche en expériences internationales, elle a fait ses …
Nicolas Broche, l’art de la convivialité à La Ferme Berbère
Nicolas Broche, propriétaire de La Ferme Berbère à Marrakech, est un véritable épicurien passionné par l’art de recevoir. Avec plus de quinze ans d’expérience dans …
La Palette Marrakech avec Gérald et Morgane, une histoire de saveurs et de partage
Après un long parcours dans la restauration et le monde de la nuit en France, notamment à Saint-Tropez et Paris, Gérald et Morgane ont décidé …
Bryan Esposito, la pâtisserie Haute Couture au Printemps
À 36 ans, Bryan Esposito, chef pâtissier du Printemps, incarne l’audace et la passion pour la pâtisserie, avec un parcours impressionnant qui l’a mené des …
Interview avec Alain Immele, Chef du Pasco by Guy Martin
Alain Immele, chef de cuisine passionné et rigoureux, a tracé un parcours exceptionnel qui l’a mené de ses premiers pas à Paris aux côtés des …
Parcours de Naima Souibes, fondatrice de la Maison de beauté de luxe Paris 8 Cap Orientan
Naima Souibes est la fondatrice de la Maison de beauté de luxe Paris 8 Cap Orientan Paris, situé tout naturellement au cœur de Paris, la ville …
Stéphane Galtay, le chef qui redonne vie au Castel Maintenon
Stéphane Galtay est un chef passionné avec une solide formation en cuisine et en pâtisserie. Après avoir obtenu un CAP en cuisine hôtelière et un …