La Palette Marrakech avec Gérald et Morgane, une histoire de saveurs et de partage
Après un long parcours dans la restauration et le monde de la nuit en France, notamment à Saint-Tropez et Paris, Gérald et Morgane ont décidé …
interview
Bryan Esposito, la pâtisserie Haute Couture au Printemps
À 36 ans, Bryan Esposito, chef pâtissier du Printemps, incarne l’audace et la passion pour la pâtisserie, avec un parcours impressionnant qui l’a mené des …
Farid Khider, l’incarnation de l’excellence
Autrice: France Marie Myriam Larriere Paris, le 11 septembre 2024 – Farid Khider est une véritable force de la nature. Champion de boxe multi-disciplinaire, humoriste, …
Alfred Bernardin, l’homme derrière le renouveau du restaurant Da Alfredo
Alfred Bernardin, directeur passionné du restaurant da Alfredo à Paris, a consacré sa vie à la restauration, un métier qu’il considère comme un véritable art. …
Interview avec Alain Immele, Chef du Pasco by Guy Martin
Alain Immele, chef de cuisine passionné et rigoureux, a tracé un parcours exceptionnel qui l’a mené de ses premiers pas à Paris aux côtés des …
Parcours de Naima Souibes, fondatrice de la Maison de beauté de luxe Paris 8 Cap Orientan
Naima Souibes est la fondatrice de la Maison de beauté de luxe Paris 8 Cap Orientan Paris, situé tout naturellement au cœur de Paris, la ville …
Stéphane Galtay, le chef qui redonne vie au Castel Maintenon
Stéphane Galtay est un chef passionné avec une solide formation en cuisine et en pâtisserie. Après avoir obtenu un CAP en cuisine hôtelière et un …
Stéphane Renaud et Éric Brossard, l’aventure Les Près au Cœur de la Normandie
Stéphane Renaud et Éric Brossard ont emprunté des chemins différents avant de converger vers un rêve commun : créer un havre de paix au cœur …
Rencontre avec le Chef et le Directeur du Château de Fiac
Le Château de Fiac, situé dans le charmant village de Fiac, a une histoire riche et fascinante. Construit au XIXe siècle par la famille Rival, …
Nathalie Pilot, une nouvelle vision pour le Domaine des Andéols
Nathalie Pilot, récemment nommée à la tête du Domaine des Andéols, apporte une vaste expérience dans l’hôtellerie de luxe, acquise au fil d’un parcours riche …