Portraits de chefs, parcours culinaires, philosophies et créations gastronomiques qui réinventent la cuisine contemporaine.
À l’approche des fêtes de fin d’année 2024, la Chocolaterie CHAPON dévoile une expérience inédite : “Les Trésors Cachés de la Chaponie” Ce calendrier de l’Avent …
Stéphan Paroche, chef étoilé au parcours peu conventionnel, dirige aujourd’hui La Table de Castigno au sein du Village Castigno, où il marie tradition et modernité …
Située à deux pas de la Gare Saint-Lazare, la Brasserie Mollard est une institution parisienne ancrée dans l’histoire depuis plus de 150 ans. Aujourd’hui dirigée …
Chef étoilé et passionné, Arnaud Viel incarne l’excellence de la cuisine française à l’Hostellerie de la Renaissance, une maison d’exception à Argentan. Ce parcours est …
La poire pochée au vin chaud du chef étoilé Denis Martin : un dessert réconfortant au restaurant The Marcel Le chef étoilé Denis Martin, originaire d’Avignon, …
Mathis Debize, jeune chef talentueux de 27 ans, est à la tête du restaurant étoilé Les Foudres de l’hôtel Chais Monnet et Spa depuis 2023. …
Le restaurant L’Évadé, situé dans le quartier pittoresque de la Nouvelle Athènes à Paris, fait une entrée remarquée dans le prestigieux guide Michelin Inauguré en octobre …
Plantin, leader français de la truffe fraîche et des produits truffés propose le premier calendrier de l’Avent dédié au diamant noir Le calendrier de l’Avent Plantin …
Avec l’arrivée de l’automne, les envies de plats réconfortants et savoureux se font sentir L’automne est la saison parfaite pour réinventer vos plats favoris en …
Louise Riot, à seulement 29 ans, incarne la nouvelle génération de chefs pâtissiers français. Après un parcours riche en expériences internationales, elle a fait ses …
