Le Picnic by Veuve Clicquot : un moment d’exception au cœur de Paris
Cet été, la Maison Veuve Clicquot investit la terrasse 7ème Ciel, au Printemps Haussmann afin de remettre le pique-nique au goût du jour. Forte du succès …
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Le retour flamboyant d’un chef étoilé en terre bretonne
À la tête de trois tables au Domaine du Liziec – MGallery Collection, le chef étoilé Olivier Samson ouvre un nouveau chapitre de sa carrière. …
La Côte et l’Arête revient à Claye-Souilly
Après une année de silence, le restaurant La Côte et l’Arête signe un retour très attendu à Claye-Souilly en Seine-et-Marneau cœur du centre commercial Shopping …
L’Attilio : une adresse secrète
L’Attilio s’inscrit comme un nouveau venu dans l’univers exclusif des speakeasies – ces établissements clandestins nés aux États-Unis durant la Prohibition – mais ici, pas …
Des jardins à l’assiette, les délices du Château de Rivau
Les délices et saveurs du Château du Rivau C’est au château du Rivau, construit au XIV et réhabilité par la famille Laigneau depuis 1992, que …
Japón, le nouveau joyau gastronomique du Setai Miami Beach
Le paysage culinaire de South Beach accueille un nouvel écrin de haute gastronomie japonaise. Le Japón, dernier-né des restaurants de l’hôtel cinq étoiles The Setai Miami …
Mathieu Pérou, l’identité d’un terroir en mouvement au Manoir de la Régate
C’est à la tête du Manoir de la Régate à Nantes que Mathieu Pérou affirme une cuisine vivante, en dialogue constant avec la nature et …
Olivier Colin, une cuisine bistronomique entre Bretagne et créativité végétale à l’Hôtel Les Rives du Ter
Originaire de la région lorientaise, Olivier Colin a construit un parcours aussi riche qu’atypique. Dès l’âge de 16 ans, il découvre la cuisine à Pontivy, …
David Gallienne, le chef étoilé qui cultive l’audace et les racines à Giverny
Originaire d’Alençon, David Gallienne incarne une cuisine ancrée dans ses terres normandes et ouverte sur le monde. Révélé au grand public en remportant Top Chef …
Romain Matura, la passion tardive d’un chef devenu maître de sa table de La Borde en Sologne
Originaire de Normandie, Romain Matura n’est pas de ces chefs tombés dans la marmite dès l’enfance. Au contraire, rien ne le prédestinait à la cuisine. …